辣椒豆鼓炒肉末怎么做好吃_辣椒豆鼓炒肉末的家常做法-家常菜谱网

食材：肉末韭菜苔大蒜豆鼓红辣椒青尖辣椒姜片
调料：酱油料酒淀粉糖

1.猪肉切成肉末放入酱油、料酒、油、盐、淀粉腌制。
2.韭菜苔切成细粒，姜片和蒜片切末，青红辣椒斜切成圈状。
3.炒锅烧热，倒入适量的油，倒入腌制好的肉末，炒散变色后铲起。
4.锅中再放入少许的油，放入辣椒、蒜姜末和豆鼓煸炒至香后倒入肉末翻炒均匀。
5.放入韭菜苔，调入白糖大火快炒20秒即可。