酸梅汤
时间:2014-07-10 10:00 来源:薄灰
食材：乌梅5-8颗、山楂干15g、玫瑰茄2-4朵、甘草少许、水2000ml、冰糖适量 做法： 1、准备材料。 2、乌梅、玫瑰花、山楂干洗净后用清水浸泡15分钟。 3、放入锅内加适量清水。 4、大火煮沸，转中小火煮20分钟，放入冰糖，融化后关火。 5、晾凉捞出材料。 6、放入水壶冰镇。  消暑饮料小贴士： 1、冰糖用来调节酸梅汤的酸甜度，怕酸的可以多放一点。 2、甘草加多了会发苦，所以少许即可。 3、玫瑰茄没有可以不加，只用乌梅和山楂干、冰糖也很好喝。 4、冰镇后风味最佳哦。 5、胃溃疡的筒子们不要多喝，会刺激胃酸分泌。 6、最好不要用铁锅和铜锅（有山楂，铁锅不适合煮酸性物质），砂锅、玻璃、不锈钢都可以。 |