燕麦咸味粥
时间:2013-10-19 19:21 来源:家常菜谱网
挑逗食欲的10分钟营养速成粥--燕麦咸味粥 原料:燕麦片1小碗、大白萝卜半个、虾干1小抓、生姜1片、小葱1根。 调味料:盐、胡椒粉少许、香麻油。
准备工作: 1.萝卜洗净切丝,撒少许盐抓腌一下(去涩味)备用;生姜拍松,小葱洗净切末备用。 2.虾干淘洗至水清,稍加浸泡后控水备用。
燕麦咸味粥的做法: 1.小汤锅内注水,生姜片入锅,虾干控水后入锅开煮。
2.大火煮开锅后将滚出的浮沫子撇掉,萝卜丝挤水后入锅,再次开锅后将浮沫撇掉。 3.将煮至萝卜丝软身后,将燕麦片倒入锅中搅匀滚煮几分钟。
4.锅内材料煮至稠浓时,下盐、胡椒粉、香麻油调味,起锅前撒上小葱末即可。
|