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用料：大米200克，羊肉75克，胡萝卜150克，香菜末、葱姜末、精盐、味精各适量。

羊肉胡萝卜粥的制法

1．大米洗净，羊肉、胡萝卜分别切片，羊肉入开水锅内焯熟。

2．锅内加水，放入大米煮成粥。加入羊肉、胡萝卜煮熟，以精盐、味精调味，撒入香菜末、葱姜末即成。

羊肉胡萝卜粥的特点：味道香浓，补气养血。