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原料：大米150克，羊肝100克。

调味料：葱末、姜末、精盐、胡椒粉各适量。

羊肝粥的做法

1．将大米淘洗干净；羊肝洗净切碎，待用。

2．坐锅点火，放入清水，先加入大米煮至成粥，再加入羊肝、葱末、姜末、精盐煮熟，最后撒上胡椒粉调匀，即可食用。

羊肝粥的特点：补肝明目，滋阴养血，缓解疲劳。