家常菜谱网移动版

原料：大米100克，银耳5克，红枣5枚。

调味料：冰糖适量。

白木耳粥的做法

1．将银耳放温水中泡发4小时，除去蒂头、杂质，撕成瓣块；红枣洗净，大米淘净，冰糖粉碎成屑，待用。

2．将银耳、红枣、冰糖、大米一同放入铝锅内，加水适量，置武火上浇沸，再用文火煨熬至银耳、大米熟透即成。

白木耳粥的特点：滋阴润肺，补脑强心，益气止血。适用于虚劳咳嗽、痰中带血、慢性便血、痔疮出血、骨质疏松等症。