鱼肉菜粥
时间:2013-11-02 14:40 来源:家常菜谱网
夏季宝宝也会出现食欲降低的问题，所以应该让宝宝多吃一些易消化而营养又均衡的食物。鱼肉中含有丰富的蛋白质，而青菜则可以为宝宝提供维生素和矿物质。这款粥适合1岁以上的宝宝食用。 材料大米200g，青鱼（草鱼）肉100g，嫩油菜叶20g，香葱末1茶匙（5g），生抽1茶匙（5ml），油1汤匙（15ml）
做法1、大米淘洗干净，加入800ml凉水，大火煮开，转小火熬至黏稠待用。2、鱼肉清洗干净，仔细去除鱼肉中的小刺，剁成鱼末待用。嫩油菜叶清洗干净，切成碎末。 3、炒锅内倒入油，大火烧至七成热，放入剁好的鱼末炒散，加入香葱末、青菜末，调入生抽拌炒均匀至熟。 4、将炒好的鱼肉青菜末倒入米粥中，继续熬煮5分钟即可。 小诀窍粥一定要熬烂、发黏，鱼肉末煸炒入味后再与粥同熬，否则会有腥味。 |
