家常菜谱网移动版

口袋饼

材料：高粉200克，细砂糖5克，盐1/4匙，酵母粉2克，水130克

馅料：火腿片、生菜叶、胡萝卜丝、嫩煮蛋、洋葱丝，沙拉酱或蕃茄酱适量。

口袋饼的做法

1.将所有材料放入面包机，选择合面程序，揉成光滑并稍有延展性的面团；

2.取出装入保鲜袋，温暖处基本发酵50分钟；

3.将面团分割成四等份，滚圆后沾上高筋面粉，擀成厚约0.3厘米的长椭圆形，放入烤箱，最后发酵10分钟；

4.烤箱预热，上下火230度，中层，烘烤约8分钟，面团膨胀呈中空状即可出炉；

5.将成品剪成两半，加入馅料即可。

美食提示：

我用的烤箱是62升的，内容相对大一些，所以我的面胚只分了四份，如果烤箱是30升的话，大概要分成5-6份，并且可能要分两次才能烤完。