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干煸土豆丝饼

材料：土豆、盐、葱花(随意）、孜然粉（随意）

干煸土豆丝饼的做法

1.土豆去皮，用刨丝的工具刨成土豆丝。加适量盐，挤去多余水分。

2.平底锅加热，放适量油，将刨好的土豆丝放入锅中，做成圆形，慢火干煸，直到两面金黄即可。

3.可视自己喜欢撒葱花或孜然粉调味。

小贴士

1.一定要用刨丝的工具，切出来的土豆丝较硬，做不成饼状。

2.土豆本身很多淀粉，容易成形，不过翻面的时候还是要注意不要散掉。