香甜糯米红枣
时间:2015-01-12 12:55 来源:yoyo原色
| 主料：大红枣 16颗 糯米粉 45g 配料： 热水适量 糖桂花适量 蜂蜜适量  【香甜糯米红枣】的制作过程：1、 红枣浸泡一晚。2、 将浸泡好的红枣用剪刀剪开一侧，将里面的肉也稍稍剪开，剪下枣核，注意不要剪断了。 3、 糯米粉内加入慢慢加入热水，揉成团。 4、 揉成团的糯米搓成细长条，分割成和大枣同样大小的小段。 5、 将糯米一一塞入剪开的大枣内，稍微捏合一下。 6、 将糯米枣放入锅内，加入适量清水，煮开后转小火煮，大约15分钟。 7、 倒出水，沥干水分，加入适量蜂蜜、糖桂花，拌均匀即可。  美食小贴士： 1、 糯米粉用热水比较容易揉成团，冷水的话，不容易成团，会散开。 2、 试过蒸的，也试过水煮的，蒸的枣子没有那么涨开，煮的稍微好点，看个人的喜好啦。 3、 这道菜不易久放，糯米会僵硬，趁热吃口感较好。 4、 糯米的东西胃不好的话，也不易多吃哟。 |