南瓜花样馒头
时间:2016-08-30 10:50 来源:家常菜谱网
很多人认为馒头就几种味道,谈不上美味,这种想法就大错特错了,其实馒头也能做得很美味,那么,馒头怎么做好吃呢?今天小编教大家一种南瓜花样馒头的做法,有兴趣的朋友可以学习哦,馒头这么做好吃哟! 南瓜花样馒头的21步制作方法: 所需的食材:面粉500g,南瓜220g,油适量,酵母2g 步骤: 1.准备南瓜
2.去籽去皮,洗净切薄快 3.放入保鲜袋中 4.微波炉高火3分钟
5.取出晾凉,用擀面杖压碎 6.面粉内加入适量的发酵粉 7.倒入南瓜泥 8.用筷子搅拌成絮 9.揉搓成面团,盖上保鲜膜,放置15分钟 10.揉匀成光滑面团 11.放至温暖处发酵成二倍大 12.取出面团,排净空气,分割成数份面剂子 13.取一份剂子,用手搓成成条状 14.再弯折至成“U”形 15.两端分别弯曲向下,呈M型
16.用手或者筷子夹住W中间处即成为花样馒头生胚 17.屉子刷上油 18.将做好的馒头生胚放入,二次发酵膨大1-2倍
19.盖锅,大火蒸20分钟 20.香喷喷的馒头来了 21.营养又健康 |