红枣玉米发糕
时间:2013-10-03 14:14 来源:家常菜谱网
材料低筋面粉170克，玉米粉30克，白砂糖40克，发酵粉2克，清水200克。
做法1 用清水溶化酵母和砂糖，将玉米粉和面粉混合在一起；2 将酵母水冲入混合粉中，用筷子搅拌均匀； 3 撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀； 4 将面糊倒进抹了油的容器，盖上湿布发至一倍高度； 5 入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可； 小诀窍
1 面糊的稀稠度可按自己的口感干湿喜好来调节； |
材料低筋面粉170克，玉米粉30克，白砂糖40克，发酵粉2克，清水200克。
做法1 用清水溶化酵母和砂糖，将玉米粉和面粉混合在一起；2 将酵母水冲入混合粉中，用筷子搅拌均匀； 3 撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀； 4 将面糊倒进抹了油的容器，盖上湿布发至一倍高度； 5 入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可； 小诀窍
1 面糊的稀稠度可按自己的口感干湿喜好来调节； |
