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简易发糕

时间:2013-10-03 18:56  来源:家常菜谱网

材料

自发粉 250g
发粉 1 小匙（自发粉和发粉过筛备用）
幼糖 120g
鸡蛋 1粒（打散）
鲜橙汁/pandan汁 200ml - 230ml
橙皮削 1粒橙 （我没放，因为我不是做这口味的）
玉米油 50g

清明拜拜〜糕点〜 简易发糕

 

做法

（1）糖+橙汁/pandan汁+橙皮削搅拌均匀至糖溶化
（2）加蛋液和玉米油一起搅拌均匀
（3）倒进粉类，用打蛋器搅拌至无颗粒状，
（4）把面糊一部份拿起来加喜欢的色素。用汤匙先把原色勺进纸杯，7分满，再加有放色素的面糊至9分满～
（5）蒸炉水煮滚，面糊杯子进蒸锅，大火蒸18-20分钟即可。

小诀窍

* 要做班兰味道的就浓缩班兰汁加水或者稀椰浆，综合分量也是200-230ml
* 巧克力的味道就可可粉参水综合200-230ml
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