红枣玉米面发糕怎么做好吃_红枣玉米面发糕的家常做法-家常菜谱网

红枣玉米面发糕

时间:2013-10-03 18:59 来源:家常菜谱网

材料

主料：玉米面75克，普通面粉75克
辅料：燕牌酵母4克，苏打粉1克，糖少许，红枣几颗，青红丝少许

做法

1、将玉米面和普通面粉放入盆内拌匀，酵母用适量温水（比手的温度略高些）调匀，静置发酵；
2、待面发酵至原体积的2倍大时，放入糖、小苏打拌匀，醒约15分钟；
3、不锈钢饭盒底，周刷油，倒入面糊，上面撒上红枣，青红丝；蒸20分钟即可；
4、将蒸好的发糕略微晾会，用牙签沿饭盒壁游走一圈，倒扣出发糕；切块，开吃。