蜜汁玫瑰苹果卷
时间:2013-11-15 09:43 来源:家常菜谱网
蜜汁玫瑰苹果卷 材料:苹果1个、白糖3汤匙、蜂蜜2汤匙、清水3碗 面团:低粉100克、黄油30克、苹果糖浆水50克 表面刷液:蜜蜂适量 表面装饰:糖粉适量
蜜汁玫瑰苹果卷的做法 1、苹果对半切开,再从中间一分为二后切片。 2、锅里倒入清水,然后倒入白糖和蜂蜜,煮成糖浆水。
3、糖浆水煮开后,放入苹果片。 4、将苹果片煮软,约一分钟,捞起沥干水份,用厨房纸吸去水分。
5、面包机倒面粉和黄油,再倒入煮苹果放凉的糖浆水。 6、启动面包机揉成团即可。
7、揉成光滑面团。 8、案板上撒上干粉,把面团擀成约30cm长的薄片,越薄越好,然后切成约1.5cm的长条。
9、煮好的苹果片交叠码放好,一条能放6片。 10、然后从一端把苹果条卷起来,封口处捏紧,能做出8朵玫瑰苹果卷。卷好的玫瑰苹果卷整理好,放入蛋挞模里
11、放入烤箱里,180度中层,烘烤20分钟。 12、20分钟后,玫瑰苹果卷表面刷上蜜蜂,吃的时间撒上适量糖粉。
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