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榴莲芝士蛋糕

材料：榴莲果肉200克，奶油奶酪200克，白砂糖80克，淡奶油150克，鱼胶片10克，牛奶50克

榴莲芝士蛋糕的做法

1，鱼胶片剪开浸入牛奶中泡软。

2，将回室温奶酪放入料理机。

3-5，依次放入砂糖，淡奶油，榴莲肉。

6，牛奶鱼胶片坐热水里搅拌至鱼胶片充分溶化，倒入料理机。

7，低速搅拌一分钟，转中速搅拌到糖溶化。

8，蛋糕糊搅拌到细腻光滑即可。

9，放入模具中，抹平，轻震几下。入冰箱冷冻2小时以上。

提前做好冷冻一晚上再取出脱模效果更理想。吃之前回温。