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葡萄干酸奶蛋糕

原材料

鸡蛋1个，原味酸奶80克，牛奶35克（或全部用酸奶），低筋面粉100克，泡打粉1小勺，白砂糖40克，蔓越莓果干50g，黄油60g。若再放1/4小勺苏打粉估计会更松软。

葡萄干酸奶蛋糕的做法

1、鸡蛋加入白砂糖搅打均匀；

2、加入黄油继续搅拌均匀；（若黄油没有完全融化，可以炉上架锅隔水加热至黄油融化）

3、加入酸奶和牛奶继续搅拌成均匀的液体；

4、筛入粉类用刮刀切拌均匀；

5、加入葡萄干拌匀；

6、面糊舀如入纸杯内，烤箱180度预热10分钟；中层上下火约烤22-25分钟；

迫不及待的赵乒乓，生面糊都要舔一舔，哎~~~

新鲜出炉。用的较大的纸杯，迅速凉凉，切成小块儿，大晚上做的，可不能让孩子吃太多哦！嘿嘿。