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圣诞蛋糕

奶油裱花蛋糕需要用到：戚风蛋糕、动物性淡奶油、各色水果、饼干等

圣诞蛋糕怎么做

1、戚风蛋糕根据自己喜欢切成均匀的三到四片。

2、准备一个装冰块的大锅，淡奶油倒入无水无油的干净盆中，连盆放入锅中，垫冰打发至有清晰纹路。

3、取一片蛋糕放平盘上，抹一层淡奶油。

4、摆上自己喜欢的水果，上面再抹一层淡奶油，加一片蛋糕，重复至自己喜欢的高度，全身抹上淡奶油。

后面的就是根据自己喜欢来摆水果了，前面链接的有两篇博文可以参考，这里就没有再拍步骤图，太麻烦，你懂的

美食小贴士

1、最好选用颜色鲜艳的时令水果。

2、水果需要提前洗净、泡盐水然后充分晾干。如果用到菠萝等水分大的水果，需要提前切开再晾干，当然你也可以选用罐头水果就避免了出水的问题。

3、蛋糕上面的一层黄绿色是打碎的开心果。