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干烧剥皮鱼

以下是家常菜谱网为您提供的干烧剥皮的做法的图解详细介绍,教您干烧剥皮鱼的做法怎么做,怎么做干烧剥皮鱼的做法才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功!
主料: 霉千张3筒 剥皮鱼200克
辅料: 红椒各1个 独蒜1个 姜3克 小葱2根 香菜随意 干红椒随意 花椒
调料: 植物油4大勺 生抽2大勺 老抽1小勺 料酒1大勺 醋1小勺 糖1大勺 鸡精 

干烧剥皮鱼的做法详细制作步骤图解如下:

七夕菜谱【干烧剥皮鱼】的做法由家常菜谱网的小编为您提供:

1:将霉千张切成半厘米的片。

2:将剥皮鱼洗净,加入A料腌制一会儿。

3:平底锅入油,将霉千张片两面煎成金黄色。

干烧剥皮鱼做法

4:再将剥皮鱼表面的水分用厨房纸吸干,再入平底锅两面煎黄。

5:青红椒切段,蒜切粒,姜切小条,干红椒、小葱和香菜切段。

6:将除植物油以外的B料调味料全部加入碗中调成碗汁。

干烧剥皮鱼做法

7:锅入油,炒香花椒和干红椒,再加入蒜粒和姜炒香。

8:依次加入霉千张和剥皮鱼,倒入碗汁炒匀入味。

9:大约1-2分钟后加入葱段、香菜段和青红椒段炒匀即可。

干烧剥皮鱼做法

以上就是七夕菜谱【干烧剥皮鱼】的做法,非常感谢您对家常菜谱网的关注!

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