秘制贵妃骨
时间:2013-12-10 12:41 来源:家常菜谱网
以下是家常菜谱网为您提供的秘制贵妃骨的做法的图解详细介绍,教您秘制贵妃骨的做法怎么做,怎么做秘制贵妃骨的做法才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功! 主料: 排骨12块 姜2片 辅料: 青葱2根 桂皮1小片 红曲米2大匙 调料: 酱油1大匙 淀粉1茶匙 酱油2大匙 冰糖1大匙 米酒1大匙 水淀粉1大匙 秘制贵妃骨的做法详细制作步骤如下:中秋菜谱【秘制贵妃骨】的做法由家常菜谱网的小编为大家提供: 1、将排骨洗净并沥干水分,加调味料拌匀后,用油炸过备用;桂皮、红曲米用小布袋包好。 2、葱切段,用2大匙油爆香姜、葱,加入水淀粉以外的调味料 3、小布袋包及清水3杯同炸过的肉排一同煮滚后,改以慢火文煮至排骨软嫩。 4、取出小布包,并将排骨盛出,以原汁勾芡淋上即可。
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