家常菜谱网移动版

家常菜谱网 > 国内菜系 > 鲁菜 >

香辣醉鸡

以下是家常菜谱网为您提供的香辣醉鸡的做法的图解详细介绍,教您香辣醉鸡的做法怎么做,怎么做香辣醉鸡的做法才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功!
主料: 鸡腿600克
辅料:
干红辣椒10个 花椒20粒 姜3片 大蒜4瓣 黄酒少许 老抽少许 盐少许 啤酒300毫升 花生油少许 

香辣醉鸡的做法详细制作步骤图解如下:

【香辣醉鸡】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供:

1 香辣醉鸡的做法步骤

 

鸡腿肉洗净改刀切成小块,加入少许盐和少许啤酒腌制30分钟左右,然后捞出沥干水分备用

2 香辣醉鸡的做法步骤

 

锅中加入少许花生油烧热,加入少许花椒待飘出香味后,添加姜蒜翻炒,组后放大葱与干红辣椒爆香后,加入沥干水分的鸡肉快,然后大火翻炒

3 香辣醉鸡的做法步骤

 

待肉色变白后加入黄酒去腥,然后加入少许老抽调色,并加入笋干与啤酒,如果啤酒的量不够可以加少许的水,大火烧开后转中小火焖烧30分钟出锅前根据口味适当的加入盐即可

    本文已影响
    最近关注