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意大利蔬菜汤

原料:洋葱,萝卜,卷心菜,培根,新鲜番茄,意大利面,大蒜,番茄酱,香叶,黑胡椒粉,盐,糖,欧芹

【意大利蔬菜汤】的制作过程:

1、将所有蔬菜洗净,切成小丁,番茄去皮切成丁,培根切成小片,大蒜切成细碎,备用;
2、意面煮熟,捞出沥干水分,切成1cm左右的小段,备用;
3、热锅中倒入油,倒入培根片、洋葱丁、大蒜细碎翻炒;
4、加入香叶炒出香味;
5、加入胡萝卜丁、卷心菜片和番茄丁,翻炒均匀;
6、加入适量番茄酱翻炒均匀;
7、倒入清水搅匀,盖上盖子小火煮15分钟;
8、最后,加入意大利面段,调入适量盐、黑胡椒粉、糖和欧芹碎拌匀即可。


美食小贴士
1、蔬菜可以根据自己的喜好加入,如土豆、西芹、四季豆等其他蔬菜。
2、新鲜番茄去皮时,可以烧一锅热水,将番茄烫一下,易去皮。
3、将清水换成鸡汤的话,味道更加鲜美。
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