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1、猪肉一小块，切片，要半肥半瘦或者全瘦的，看个人喜好，不过肥肉的话要多熬一下油

2、大葱一小段，洗净备用

3、白萝卜一截，洗净备用

4、炒锅里放油，烧至5成热左右放入肉片煸炒，再加一大勺生抽一起翻炒，这样可以让肉有酱香味

5、萝卜一切两半，再全部切薄片

6、肉煸炒一会之后放入萝卜片一起翻炒，放适量料酒?闷两分钟

7、萝卜片炒软以后放适量盐，白糖翻炒均匀，白糖一点点就可以，主要是为了提鲜

8、临出锅前加入葱丝一起翻炒均匀就可以出锅了，大葱要是炒过头了就不好吃咯