糯米莲藕 时间:2014-10-29 13:39 来源:辽南蟹 材料:糯米 莲藕 红枣 冰糖 蜂蜜 【糯米莲藕】的制作过程: 1、材料图,糯米需要提前泡上,四小时以上最好。 2、莲藕要用形状好,眼儿大的,去皮,交一头切掉。 3、往莲藕孔中装上糯米,用筷子压实。 4、切下的莲藕回位,用牙签固定好。 5、锅中加水,放上莲藕红枣冰糖,大火烧开转小火煮两个小时。 6、开锅取出莲藕,切片淋蜂蜜即可。 美食小贴士: 1、糯米要泡透煮出来才好吃。 2、如果感觉莲藕颜色浅,可以加上红曲粉上色。