广式香肠 时间:2013-10-06 18:20 来源:家常菜谱网 材料 腿肉加少量五花肉10斤，盐 100g （ 约80ml ）， 糖 300g （ 约375ml ），白酒 100g。 做法 1、肉洗净切小块和所有配料充分搅拌均匀，灌到肠衣里分节扎好，用针在肠衣上扎眼放气。 2、做好的香肠挂通风处20 天左右。
