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霸王花冬瓜煲猪骨

材料：猪骨500克(脊骨、大骨、扇子骨都行)，冬瓜300克，霸王花30克，蜜枣4个，姜一小块。

霸王花冬瓜煲猪骨的做法

1、霸王花浸泡1小时左右，洗干净，撕成小块。猪骨斩大块，用热水焯过冲洗干净。冬瓜连皮切成大块。姜切片。蜜枣洗干净。

2、处理好的材料放入汤煲中。

3、加入少量米酒，加入1500－2000克左右的水(水量大约为食材的2倍)大火烧开，转小火，煲２小时左右。关火前调入适量的盐(盐不要早放)。