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原料：乌鸡1只，黄芪30克，当归6克，生姜、料酒、精盐、酱油和味精各适量。

归芪鸡汤的做法：

1．将乌鸡宰杀去杂后洗净，鸡腹内放入黄芪、当归和生姜。

2．将鸡放入沙锅内，加入适量的清水，置火上烧沸，用小火煨炖至鸡肉烂熟．拣出药渣，加入料酒、精盐、酱油和味精略炖片刻即成。

归芪鸡汤的特点：鸡肉鲜香，滋味适口，滋肝益肾，补气养血。