家常菜谱网移动版

原料：鲫鱼2条、肉糜若干（两个大肉圆的量就够了）、萝卜丝或冻豆腐或是小菜苗（我今天就放萝卜丝）。

荷包鲫鱼鲜汤的做法：

1．肉糜加葱姜末或葱姜水、盐调好味。先把鲫鱼肚子里的黑膜等都洗去，沥干水。

2．把肉糜分两等份分别填入鱼肚子

3．油锅烧热后把鱼两面略煎黄，煎好后就移到砂煲中，（我的大砂煲深不好拍照，今天就用不锈钢锅），砂煲加水、葱段和姜片。

4．大火烧开不到五分钟，你就会发现鱼汤开始变白，我从来都是这样的，不知为什么很多人争论鱼汤煮不白煮不浓？ 这时加入萝卜丝，转小火煲半小时左右，关火落盐就有浓浓的鱼汤喝啦。

别忘了内有乾坤哦

这个肉圆子再加上鱼肚上那块没刺的鱼肉再盛点萝卜丝和汤，儿子玩回家就先喝一碗，抹抹嘴我会问问他，还记得这外婆的味道吗?

我妈妈是不吃羊肉的，如果把肚子里的猪肉糜换成羊肉的，就类似那个有名的“鱼”+“羊”了，吼吼。