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原料：鲜鲫鱼1条，黄豆芽30克，通草3克。

豆芽鲫鱼汤的做法

1．将鲫鱼活杀，去鳞及内脏；其他用料洗净。

2．锅内烧热油，放入鲫鱼煎至两面微黄，铲起。

3．鲫鱼与豆芽、通草放入盅内，以水炖煮：鱼熟汤成后去豆芽、通草。

豆芽鲫鱼汤的功效：温中下气，利水通乳。