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原料：烧鸭头2个，排骨450克，大芥菜梗400克，生姜2片。

菜梗排骨汤的做法

1．将烧鸭头、排骨(洗净)斩件；大芥菜梗洗净，切件。

2．锅内烧水适量，待水开时。下入排骨汆约3～5分钟。

3．把全部用料同放入煲中，清水适量，文火煲3小时，调味即可。

菜梗排骨汤的功效：清热润燥。适用于小便不畅、痢疾、咯血、咽痛声嘶、口干舌燥等病症。