排骨苦瓜汤 时间:2014-08-01 13:10 来源:李小丫s 食材：排骨约500克 苦瓜一个 黄豆一把 老姜5片 【排骨苦瓜汤】的制作过程： 1、备齐食材，排骨用清水略泡之后清洗干净，锅内注入水放入排奶与两片姜，大火煮开后捞出排骨 2、苦瓜一剖为二，用勺子挖出瓜籽与瓜瓤，用刀背将苦拍裂为二，切成小块，黄豆提前用水泡发（步骤图忘记拍了） 3、处理好所有材料，汤煲内注入足量的水烧热，放入所有材料，大火煮开后转小火慢煲2小时左右，关火时烹入盐调味即可。
