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白萝卜枸杞排骨汤

以下是家常菜谱网为您提供的白萝卜枸杞排骨做法的图解详细介绍,教您白萝卜枸杞排骨汤怎么做,怎么做白萝卜枸杞排骨汤才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功!
主料: 白萝卜500克 排骨500克
辅料: 枸杞15克 姜片10克
调料: 盐5克 胡椒粉2克 清水适量 

白萝卜枸杞排骨汤详细制作步骤如下:

  • 做法:
    1、排骨飞水:排骨加入姜片,一起加入到冷水煮到沸;然后捞出排骨备用;这个过程可以有效去除排骨的血腥味。

    2、排骨一次加足清水,旺火煮到滚;转文火继续煲40分钟;再加入萝卜块。然后上炉子炖。

    3、排骨软烂时,加入枸杞旺火煮2分钟(枸杞不可多煮);最后加盐、胡椒调味就可以喝了。

白萝卜枸杞排骨汤制作提示如下:

1、在挑选萝卜时,应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜。

2、萝卜皮越细嫩光滑,做汤的口感也越好。

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