韩国烤肉
时间:2013-09-30 15:57 来源:家常菜谱网
材料牛里脊1斤，大喜大烤肉酱（牛肉用）1袋，蘑菇，洋葱，大蒜，生菜，辣椒，韩国大酱适量，米饭
做法1.选用一斤牛里脊，切片，拌入一袋大喜大烤肉酱（牛肉用），腌渍20分钟。2.准备辅料，蘑菇用手撕成条。洋葱切丝，大蒜切片。 3.平底锅倒油，然后放入洋葱煸炒。 4.洋葱出香味以后，放入腌渍好的牛肉煎炒。 5.2分钟后放入蘑菇和蒜片继续煎炒。 6.不要炒的时间过长，几分钟就可以，锅里的汤收的差不多就可以关火享用。 7.准备配菜，包饭用，这盘子都是生着吃的。生菜一大把，蒜片若干片，辣椒两个切成圈，韩国大酱适量（忘了拍），米饭。 8.做完了，非常非常正宗的口味，生菜包着饭，牛肉，辣椒，蒜片，再加点酱，真的，太好吃了！ 小诀窍 1：最好选用牛里脊肉，不过现在牛里脊贵的可以，超市要20多一斤，哎。 2：最好要选用我推荐的大喜大烤肉酱，一般超市都有卖，3块多一袋，自己拌不出那个味，里面含10％几的梨汁，非常好吃的味道。 3：加蘑菇，洋葱，蒜片一起炒效果更佳。 4：最好的吃法就是生菜＋饭＋牛肉＋蒜＋辣椒＋大酱＝生菜包饭 5：我盘子里放的是一半的量，我分两次炒的。 |