韩式泡菜烤肉
时间:2014-11-27 13:42 来源: lin悠然
| 材料：五花肉、生菜 调料：细辣椒面、孜然粉、盐、泡菜汁、生抽、料酒、葱、姜 
【韩式泡菜烤肉】的制作过程：1、五花肉切小块放冰箱速冻半小时，然后拿出来切片。2、将切好的五花肉片放在碗中，浇上泡菜汁，撒入少量盐。盖上保鲜膜放入冰箱中腌制一晚。 3、将切好的五花肉片放入碗中，倒入两勺料酒，两勺生抽，然后再放入切碎的姜块和葱，撒入适量盐，搅拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱腌制一晚。 4、腌制好的五花肉取出备用。生菜用淡盐水浸泡后冲洗干净备用。 5、孜然粉和细辣椒面以1：5的比例混合，然后再撒入适量盐混合均匀，这是蘸料。 6、电磁炉上放入不沾烤盘，刷油加热，就可以放入腌制好的五花肉开始烤了  |