韩国豆腐煲 时间:2013-10-18 18:37 来源:家常菜谱网 材料 大里脊肉切薄片 蒜末，葱头片 韩国泡菜 韩国黄豆酱 韩国辣椒面酱 鸡汤 (有牛肉汤更棒) 柴鱼高汤粉( hon-dashi stock) 西葫芦片 藕片 乌冬面 鲍鱼菇 黄豆芽 蒟蒻丝 豆腐 青葱段 做法 1、用麻油将蒜末、葱头片炒香； 2、放韩国泡菜炒香； 3、加韩国辣面酱、韩国黄豆酱炒香； 4、放肉片炒断生，放鸡汤、水和柴鱼高汤粉烧开； 5、放西葫芦片、藕片、乌冬面、鲍鱼菇、黄豆芽、蒟蒻丝烧滚； 6、放豆腐、青葱段，再烧滚，端锅上桌吃。
