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猪肉粉条炖菠菜

原料：菠菜、粉条、五花肉、高汤

调料：八角、大葱、味达美酱油、食用油、盐

猪肉粉条炖菠菜的做法

1、菠菜摘洗干净之后，放入开水中焯烫一下一下捞出过凉，切段备用。

2、五花肉切成大片、大葱切成葱花，把高汤提前拿出来自然融化。

3、炒锅中放入适量的油，同时把五花肉中较肥的放入，煸炒出肥油，然后放入八角炒出香味后，放入五花肉片煸炒至变色。

4、放入葱花炒出香味后，倒入味达美酱油。

5、倒入融化的高汤（即便是高汤没有融化也没关系，整块的放入锅内，小火煮至融化）煮开后，放入粉条。

6、等粉条煮至颜色透明、柔软之后，放入菠菜，煮开，根据口味调入适量的盐即可出锅，配上刚刚出笼的大馒头，甩开腮帮子吃呗！

美食小提示

需要注意的一点就是菠菜要提前焯水，最后放，粉条要先放！