菠菜鸡蛋烙 时间:2013-12-01 08:26 来源:家常菜谱网 菠菜鸡蛋烙的做法 1.将菠菜洗净，放入加过盐的沸水中汆汤1分钟捞出 2.菠菜放凉手，用双手挤压出水分，然后切碎 3.玉米淀粉用少量水化开 4.鸡蛋打散后，将玉米淀粉加入其中 5.然后将菠菜也倒进去，搅拌均匀 6.加入盐、白胡椒粉 7.倒入合适的容器中，容器要用植物油涂抹四壁 8.放入蒸锅中，上汽后继续蒸15分钟 9.取出放凉，可斩件，吃时以香醋、生抽、香油调成的汁拌食
