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【酸辣藕带】的做法及详细制作步骤图解由家常菜谱网小编为您整理提供：

1、新鲜藕带500克，过水冲洗干净；

2、斜刀切成长片；

3、大蒜、小葱切末，干尖椒剪好备用；

4、炒锅倒入适量的油，大火烧至九成热，下入蒜末、干尖椒煸炒出香；

5、然后下入切好的藕带爆炒；

6、炒至藕带稍稍出水的时候，加入两勺盐，翻炒至藕带出汁，然后加入适量鸡精、胡椒粉，小半勺糖，半锅钞醋，翻炒均匀，收至水分稍干即可出锅。