芦笋彩椒小炒 时间:2015-03-29 19:32 来源:苹果 材料：芦笋3-4根、黄色彩椒一个、香菇4-5朵 配料：干红椒、大蒜、植物油、盐、生抽 【芦笋彩椒小炒】的制作过程： 1、准备好材料 2、将芦笋去掉粗皮斜切段、彩椒切粗丝、香菇切片。 3、水烧开后放入芦笋段，滴几滴油、加少许盐。 4、快速焯烫一下后捞出来放在凉水碗中泡一下。 5、锅内放油烧热，放入干椒段和蒜末小火爆香。 6、放入彩椒和香菇一同翻炒。 7、再放入焯沥干水的芦笋段，加少许盐、淋少许生抽，翻炒均匀即可。
