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主料：紫甘蓝适量，青椒半个，红椒半个，盐适量，蚝油一勺。

三色紫甘蓝的做法

1．紫甘蓝洗净，剥几片下来用，一般紫甘蓝都长的很扎实，随便一切就一大堆，所以掰几片就好了

2．青红椒各一个洗净备用

3．青红椒切丝，各半个就够了，太多的话味道就太浓了

4．炒锅烧热，倒适量油进去，然后放入青红椒丝翻炒

5．再放入紫甘蓝翻炒

6．最后放入适量盐跟蚝油，翻炒均匀即可出锅。