豌豆红薯粉蒸肉
时间:2014-05-31 08:06 来源: 大花花西瓜瓜
材料：猪肉250克 红薯400克 豌豆100克 蒸肉粉50克 醪糟汁2大勺 腐乳汁2大勺 红糖20克 花椒末2小勺 胡椒末1小勺 老姜1小块 酱油1小勺 盐适量
做法：1、猪肉切薄片；2、加上除了红薯、豌豆、蒸肉米粉外的其他材料。蒸肉米粉我一次都会多做些，想用的时候比较方便些； 3、抓均匀，有时间的可以冷藏一晚上，没有时间也得腌上一个小时； 4、加入蒸肉米粉； 5、拌均匀； 6、红薯切小滚刀，和豌豆一起拌到肉里，我为了图好看，就把豌豆拌肉里，红薯放在肉下面和肉四周； 7、隔水蒸； 8、大火烧开后，中火蒸1个小时。  |