家常菜谱网移动版

原料：大米是100克，牛蒡根30克。

牛蒡粥的做法：

1．将牛蒡根洗净，放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬煮15分钟，去渣，留汁待用。

2．将大米淘洗干净，放入盛有牛蒡汁的锅中，继续熬煮至熟即成。

牛蒡粥的特点：益肺清热，利咽散结。适用于肺胃虚热、咽喉肿痛、吐痰不爽、儿童麻疹未透、骨质疏松等症。