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杏仁水果蛋糕

原料（8寸圆模）

4蛋戚风一个；内陷水果：菠萝、黄桃、草莓、椰果；装饰：大杏仁片150克、草莓适量；安佳奶油：500ml。

杏仁水果蛋糕的做法

1、烤制一个戚风，打好奶油备用；将水果洗净沥干水分，切块。

2、将戚风一分为二，底层抹上奶油，铺满水果粒，再填充奶油至表面平整，覆盖上成蛋糕片。

3、将奶油均匀涂抹在蛋糕上，撒上烤好后放凉的杏仁片，顶部挤上一圈圈奶油，粘上对半切的草莓即可。