基础发糕 时间:2013-10-03 18:47 来源:家常菜谱网 材料 普通面粉200g，温水190g，白糖35g，泡打粉1.5g，酵母3g，葡萄干 做法 1.g酵母溶于190g温水中（水温不得高于40度） 2.将所有材料混合，拌匀 3.耐高温的容器（我用是乐扣760ML耐高温玻璃保鲜盒）刷油，把拌好的面糊倒入容器 4.放在温暖处发酵至原来体积的两倍大，我用了大概一小时。在发酵好的面糊表面撒上葡萄干 5.冷水上锅，大火蒸30分钟左右即可
