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南瓜蔬菜马芬蛋糕

原料

鸡蛋100克、植物油80克、白糖50克、低筋面粉100克、泡打粉3克、南瓜泥100克、青菜末30克

份量

中号杯子三个

南瓜蔬菜马芬蛋糕的做法

1、南瓜去皮后切片，

2、蒸20分钟

3、青菜清洗后焯水，

4、切菜末。

5、鸡蛋加入白糖

6、搅拌均匀

7、再加入油，

8、再次搅拌均匀，

9、倒入过筛后的低筋面粉和泡打粉，

10、加入南瓜和菜末，

11、搅拌均匀，

12、倒入蛋糕杯中，烤箱180度预热，中层，烤30分钟左右。