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分蛋奶油蛋糕

材料：黄油60克糖粉30克蛋黄60克（约4个）蛋白60克细砂糖30克低粉60克

分蛋奶油蛋糕的做法

1、黄油软化加糖粉打至微白；（图1）

2、加入蛋黄搅拌均匀；（图2）

3、蛋白分次加糖打至长弯角；（图3）

4、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀；（图4）

5、再加入三分之一过筛后的低粉；（图5）

6、再剩下的蛋白和低粉也分别交错加入，切拌均匀；（图6）

7、倒入乐葵模具内，烤箱160度预热，15分钟后出炉顺利脱模即可。（图7）