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手绘苏格兰格子瑞士卷

材料：

瑞士卷部分：鸡蛋3个、糖60g、低筋粉60g

巧克力酱：黑巧克力80g、鲜奶油200g

手绘用：做好的巧克力酱1大勺、调好的瑞士卷部分2大勺

手绘苏格兰格子瑞士卷的做法

先做巧克力酱。把材料一起放入锅中溶化后冷藏。

1.鸡蛋中放入糖打到发白粘稠。

2.筛入低筋粉调匀。

3.取出2大勺后，把2.倒入烤盘中铺平。

4.用油纸卷出尖塔状，把调好的手绘用材料倒入，慢慢地画到3上。

5.放入预热的烤箱中200度烘烤11分钟。

6.5.冷却后涂上巧克力酱卷好放入冰箱冷藏1个小时以上。