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紫薯米粉糕

材料(耐热方形玻璃容器18*18CM一个)

米粉300G紫薯粉15G糖30G温水270ML发酵粉3G

紫薯米粉糕的做法

1所有粉类材料放入容器里.

2混合均匀。

3倒入温水搅拌均匀。

4玻璃盘内涂一层油.将做好的米粉糊倒入.

5放置半个小时以上进行发酵。当米粉糊体积变为原来的两倍大时就差不多了。发酵好的米粉糊上面隐约可见气泡产生.

6从玻璃盘侧面可以看到发酵产生的均匀细腻的气泡。

7微波800W转6分钟左右.转好以后将牙签插入内部再拔出来，如果牙签上没有粘上米粉糊就说明已经熟了.将做好的米粉糕倒扣过来晾凉.

8稍微晾凉以后用面包刀切成小块就可以食用啦！刀上撒些水会更好切哦！