炝拌金针菇
时间:2013-12-10 18:50 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的炝拌金针菇的做法的图解详细介绍，教您炝拌金针菇的做法怎么做，怎么做炝拌金针菇的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 金针菇 200克 辅料： 香菜 适量 剁椒 适量 姜蒜 适量 调料： 生抽 1汤勺 蚝油 适量 醋 适量 香油 适量 炝拌金针菇的做法详细制作步骤图解如下：
1、主料金针菇和香菜。 2、金针菇切去根部，用清水浸泡片刻洗净。 3、剁椒准备好，香菜洗净切成段，姜、蒜切成末。
4、锅中烧开适量水，放入金针菇焯水半分钟左右，捞出。 5、焯好水的金针菇捞出放入盆中。 6、调入生抽、蚝油、醋，拌匀。
7、把剁椒、姜末、蒜末依次放在金针菇上，放成堆。 8、锅中烧热适量油至冒烟，趁热浇在蒜茸末上，拌匀。 9、调入几滴香油，加入香菜段拌匀。 |
