火腿炒玉米粒怎么做好吃_火腿炒玉米粒的家常做法-家常菜谱网

材料：玉米一根、胡萝卜一根、青豆适量、火腿半根、香油适量

1、买回来的玉米去皮，将玉米须去掉，清洗干净。
2、用刀将玉米切开，一分为二。
3、把玉米立起来，如图所示，将玉米粒切下来。
4、用勺子把玉米里残留的玉米胚芽刮下来，放入锅中，锅中放入少量的色拉油。
5、开火，将玉米粒倒入翻炒片刻。
6、倒入胡萝卜丁翻炒。
7、放入青豆翻炒。

8、放入火腿丁翻炒均匀。
9、倒入适量清水，清水量与菜齐平即可。
10、中大火煮至汤汁收干，期间要不停翻炒，以免糊锅。
11、出锅前倒入适量香油翻炒均匀即可。

美食小贴士：
1、这道菜吃的就是蔬菜本身的味道，无需放盐。
2、一定要用新鲜的蔬菜，不能用玉米罐头。